Rote -Bete -Saft senkt den Blutdruck bei älteren Erwachsenen, indem orale Bakterien umgestaltet werden

Eine neue Studie zeigt, dass Rote -Bete -Saft bei älteren Erwachsenen den Blutdruck verringern kann, indem Stickoxidwege durch Verschiebungen in oralen Bakterien verbessert werden, was auf eine einfache Ernährungsstrategie für die gesündere Alterung hinweist.

In einer kürzlich im Journal veröffentlichten Studie Biologie und Medizin für freie RadikaleDie Forscher untersuchten, ob Stickoxid (NO) -Fizienzen, ein häufiger Aspekt des menschlichen Alterns, durch den Verzehr von Nitrat-reichen Rote-Bete-Saft gemindert werden könnten. Die Studie nutzte Daten aus einer randomisierten Crossover -Studie, in der die Auswirkungen des Rote -Bete -Saftkonsums auf junge und ältere Erwachsene verglichen wurden.

Die Studienergebnisse zeigten, dass Rote -Bete -Saftsaftkonsum bei älteren Erwachsenen den Blutdruck (BP) im Wesentlichen gesenkte, während sie keine statistisch signifikanten Auswirkungen auf ihre jüngeren Kollegen hatten. Darüber hinaus ergab die Studie, dass diese Blutdruckverbesserung mit höheren Plasmakehftern verbunden war und mit Abnutzung eines von Prevotella dominierten bakteriellen Moduls korrelierte und nicht direkt mit zunehmendem Anstieg der nitratreduzierenden Gattungen. Die von Prevotella dominierte Gruppe umfasste Taxa, die zu dissimilatorischer Nitratreduzierung gegenüber Ammoniak (DNRA) fähig waren, was Nitrit von keiner Produktion ablenken kann. Diese Ergebnisse stützen die Vorstellung, dass Nitrat -Nitrat bei älteren Erwachsenen die Blutdruckregulation verbessern kann, wobei Mikrobiomverschiebungen diesen Effekt möglicherweise vermitteln. Die Endothelfunktion und die arterielle Steifheit waren jedoch unverändert.

Hintergrund

Jahrzehnte der Forschung haben einige der mit dem Altern verbundenen Routineprozesse aufgeklärt, wobei sich die sich verschlechternde Fähigkeit des Körpers zur Herstellung von Stickoxid (NO), einem Schlüsselmolekül für die kardiovaskuläre Gesundheit, gut dokumentiert hat. Konventionelle Interventionen beinhalten häufig die Verwendung von pharmakologischen Nahrungsergänzungsmitteln. Eine erhebliche Anzahl von Patienten reagiert jedoch schlecht auf diese Interventionen und veranlasst die Suche nach neueren, natürlich abgeleiteten und physiologisch sicheren Alternativen.

Neuere Forschungen haben auch robuste Verbindungen zwischen Mundgesundheit und systemischer Erkrankung hergestellt. Die biologischen Mechanismen, die diese Vorteile regeln, sind jedoch weitgehend unbekannt. Einer der wenigen gut dokumentierten Wege beinhaltet die Umwandlung von diätetischem Nitrat, das in grünem Blattgemüse und Rote Beete in Stilloxid (NO) reichlich vorhanden ist. Studien haben gezeigt, dass dieser Prozess vollständig von spezifischen oralen Bakterien (leben von menschlichen Zungen) abhängt, die die Maschinerie verarbeiten, um Nitrat in Nitrit zu konvertieren (enzymatisch reduzieren). Dieser Nitrit wird dann in NO umgewandelt, ein lebenswichtiges Signalmolekül, das die Blutgefäße entspannt und den Blutdruck senkt.

Leider behindert das Altern diesen Prozess als primärer Mechanismus des Körpers zur Herstellung von NO über die Enzymstickoxidsynthase (NOS) weniger effizient. Es wurde beobachtet, dass dieser altersbedingte Rückgang zu Bluthochdruck und einem erhöhten kardiovaskulären Risiko beiträgt. Die Reaktionen des oralen Mikrobioms und des Gefäßsystems auf den Alterungsprozess sind jedoch unbekannt. Die Aufklärung dieser Interaktionen kann ein neues „Backup“ ermöglichen, um keinen Mangel zu mildern, wodurch zur gesünderen Altern beiträgt. In dieser Studie waren jedoch die Grundlinien-Basislinien in den Altersgruppen jedoch ähnlich, was darauf hindeutet, dass keine Verfügbarkeit während des gesunden Alterns beibehalten werden kann, und somit dürfen ein altersbedingter Rückgang vorsichtig gerahmt werden.

Über die Studie

Die vorliegende Studie zielte darauf ab, die Wissenslücken durch Durchführung eines placebokontrollierten, doppelt maskierten Crossover-Versuchs mit 39 jungen Erwachsenen (18 bis 30 Jahre) und 36 älteren Erwachsenen (67–79 Jahre) durchzuführen, um die Auswirkungen verschiedener oraler Lösungen (Rübensaft und Mundwäsche) auf die oralen Mikrobiom-Reaktionen der Teilnehmer zu untersuchen.

Personen mit bekannten medizinischen Vorgeschichte von Lungen-, Stoffwechsel- oder Herz -Kreislauf -Erkrankungen wurden von der Probenkohorte ausgeschlossen. Zu den Ausschlusskriterien gehörten auch orale Erkrankungen, Rauchen, hohe BP (> 140/90 mmHg) zu Studienbeginn und jüngste (<3 Monate) Antibiotika -Verwendung.

Die Studienintervention dauerte zwei Wochen (jede Behandlung), getrennt durch zusätzliche zweiwöchige Auswaschzeiträume. Die Eingriffe enthalten:

• Nitratreiz-Rote-Bete-Saft (BR): 2 × 70 ml Schüsse/Tag, jeweils ~ 595 mg Nitrat.
• Placebo -Rote -Bete -Saft (PL): Ein identischer Saft mit dem Nitrat entfernt. Dies diente als experimentelle Kontrolle.
• Antiseptisches Mundwasser (MW): die Auswirkungen von äußeren Störungen oraler Bakterien beobachten.

Die Datenerfassung beinhaltete die Sammlung von Zungenströmen (vor und nach jeder Periode) für die orale Mikrobiomanalyse über Hochdurchsatz 16S-rRNA-Gensequenzierung. Darüber hinaus sind die wichtigsten kardiovaskulären Gesundheitsmarker der Teilnehmer (Brachial- und Zentral-BP) und die Endothelfunktion (unter Verwendung der durchflussvermittelten Dilatation) [FMD]) wurden bei der gleichen Frequenz aufgezeichnet. Schließlich wurden Plasmanitrat- und Nitritspiegel als Proxy -Biomarker ohne Bioverfügbarkeit gemessen.

Studienergebnisse

Die Studie zeigte einen überraschenden Kontrast dazu, wie junge und ältere Teilnehmer auf das Nitrat der Ernährung reagierten. Die letztere Kohorte hatte einen höheren Basis-BP (mittlerer arterieller Druck von 95 vs. 87 mmHg, p <0,001), zeigte jedoch, wenn der nitratreiche Rote-Beete-Saft vorgesehen ist [P = 0.003]). Junge, gesunde Erwachsene sahen jedoch keine solche Veränderung. Der BP nach dem Nitrat war niedriger als nach dem Mundwasser, jedoch nicht niedriger als nach Placebo-Rote-Bete-Saft, was selbst das Plasma-Nitrat und der Nitrit erhöhte und bei älteren Erwachsenen einen bescheidenen Einfluss auf den Blutdruck hatte.

Weitere Analysen zeigten, dass die Nitratintervention direkt mit der Abnahme eines gleichzeitig auftretenden Bakterienmoduls korrelierte, das von der Gattungsprävotella dominiert wurde. Die Prävotella -Konzentrationen waren wiederum stark mit dem Anstieg des Plasma -Nitrits (r = -0,72, p = 0,001) und verringertem BP assoziiert.

Die Verwendung von antiseptischer Mundwasser war auch mit einer verringerten oralen mikrobiellen Vielfalt (Shannon -Index, p = 0,004) und einer beeinträchtigten Gefäßfunktion in der jungen Gruppe verbunden. Umgekehrt veränderte die Nitrat-Supplementierung das orale Mikrobiom bei älteren Erwachsenen, was zu einer Zunahme der spezifischen nitratreduzierenden Gattungen, einschließlich einer Zunahme Neisseria Und Rothia. Vor allem, Neisseria zeigten einen proportional höheren Anstieg älterer Erwachsener im Vergleich zur jungen Gruppe.

Schlussfolgerungen

Die vorliegende Studie zeigt, dass Nitrat -Nitrat als wirksames Werkzeug zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit dienen kann, insbesondere bei älteren Erwachsenen. Die Ergebnisse zeigen zum ersten Mal, dass eine Verschiebung des oralen Mikrobioms, das mit höheren Plasma-Nitritspiegeln verbunden ist, zur Blutdrucksenkung von Nitrat beitragen kann, anstatt eine direkte Ursache zu beweisen. Diese Forschung eröffnet eine neue Grenze für gezielte Ernährungs- und Probiotika -Strategien zur Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit, insbesondere in unserer alternden Weltbevölkerung.

Quellen: