Wie Walnüsse Entzündungen und oxidativen Stress im Körper bekämpfen

Vom Schutz der Gehirnzellen bis hin zur Modulation der Immunität weisen die bioaktiven Inhaltsstoffe der Walnuss ein bemerkenswertes antioxidatives und entzündungshemmendes Potenzial auf; Wissenschaftler warnen jedoch davor, dass es nach wie vor nur wenige menschliche Beweise gibt und weitere Übersetzungsarbeiten erforderlich sind.

In einer kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichten Rezension Lebensmittelwissenschaft und Ernährungfassten Forscher die immunmodulatorischen, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Walnüssen zusammen. Die meisten der in dieser Übersicht zusammengestellten Beweise stammen aus in vitro und Tierstudien mit begrenzten und heterogenen Humandaten, was bedeutet, dass die klinische Relevanz noch festgestellt werden muss. Die Autoren stellten außerdem fest, dass Walnüsse bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen können, insbesondere aufgrund des Allergens Jug r 2.

Entzündung, oxidativer Stress und Krankheitsentwicklung

Chronische Entzündungen, oxidativer Stress und Immunschwäche tragen zur Entstehung verschiedener Krankheiten bei. Diese Faktoren haben in den letzten Jahren große Aufmerksamkeit erregt und rechtfertigen die Entwicklung neuer Therapien. Die Kräutermedizin ist ein vielversprechender Bereich der medizinischen Forschung und bietet potenzielle Behandlungsmöglichkeiten für Entzündungen, Immunschwäche und oxidativen Stress.

Traditionelle Verwendungen und neue Forschungsergebnisse zu Walnüssen

Juglans regia L. (Walnuss) ist ein Laubbaum, der in Regionen in Ostasien, Nordamerika und Südosteuropa beheimatet ist und in verschiedenen Ländern Teil der Volksmedizin ist. Walnüsse besitzen vielfältige pharmakologische Wirkungen, darunter immunmodulatorische und antioxidative Eigenschaften. In der vorliegenden Studie untersuchten Forscher die entzündungshemmenden, immunmodulatorischen und antioxidativen Eigenschaften von Walnüssen. Sie fassten auch neue Erkenntnisse zur Modulation der Darmmikrobiota durch Walnussbestandteile zusammen, wie beispielsweise die erhöhte Häufigkeit von Walnüssen Lactobacillus Und Akkermansiawas zur entzündungshemmenden Wirkung beitragen kann.

Neuroprotektive und antioxidative Mechanismen von Walnüssen

In einer Studie wurde berichtet, dass primäre Hippocampus-Neuronen von Ratten, die vor der Exposition gegenüber Lipopolysacchariden (LPS) mit Walnussextrakten vorbehandelt wurden, vor einer Calcium-Dysregulation und Zelltod geschützt waren. In ähnlicher Weise wurde festgestellt, dass die Vorbehandlung von Phäochromozytom-12-Zellen mit Walnussextrakten vor der Exposition gegenüber Amyloid-β DNA-Schäden, die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies (ROS), die Freisetzung von Laktatdehydrogenase und den Zelltod reduziert. Diese antioxidativen Wirkungen wurden teilweise mit der Aktivierung des Nrf2-Signalwegs in Verbindung gebracht, der das zelluläre Redoxgleichgewicht reguliert.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass ein aus Walnüssen gewonnenes Polypeptid mitochondriale bioenergetische Defizite verhindert und die Öffnung mitochondrialer Permeabilitätsübergangsporen in HT-22-Zellen (einer Hippocampus-Zelllinie), die oxidativem Stress ausgesetzt sind, verringert. Eine Studie zeigte, dass die Vorbehandlung menschlicher Neuroblastomzellen mit einem aus Walnüssen gewonnenen Tetrapeptid vor der Einwirkung von Wasserstoffperoxid die Lebensfähigkeit der Zellen erhöhte und oxidativen Stress reduzierte.

Stoffwechsel- und kognitive Vorteile im Zusammenhang mit antioxidativer Aktivität

Die Behandlung von U937-Zellen, einer menschlichen monozytischen Zelllinie, mit Walnussöl unter hyperglykämischen Bedingungen erhöhte deren antioxidative Kapazität und Superoxiddismutase (SOD)-Aktivität, schützte jedoch nicht vor oxidativen DNA- oder Proteinschäden. Die orale Verabreichung von Walnussproteinhydrolysaten und Fraktionen mit niedrigem Molekulargewicht verbesserte die Verhaltensleistung durch Erhöhung der Katalase-, Glutathionperoxidase- und SOD-Spiegel und reduzierte gleichzeitig Malondialdehyd im Gehirn von Ratten mit Gedächtnisdefiziten.

In ähnlicher Weise zeigte eine andere Studie, dass eine Walnusssuspension die Gedächtnisfunktion bei Ratten mit Gedächtnisstörungen verbesserte. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die orale Verabreichung der Polyphenolfraktion aus Walnüssen bei Mäusen mit Typ-2-Diabetes den Biomarker für oxidativen Stress, 8-Hydroxy-2′-desoxyguanosin, reduziert. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Walnussblattextrakte bei diabetischen Ratten die Triglyceride, das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, das Gesamtcholesterin und den Nüchternblutzucker senken. Die Ergebnisse akuter Ernährungsversuche beim Menschen sind jedoch gemischt: Einige Studien berichteten über postprandiale Verbesserungen des oxidierten LDL- und Tocopherolspiegels, während andere keine konsistenten Auswirkungen auf Triglyceride oder die Endothelfunktion fanden.

Entzündungshemmende Wege und Zellschutz

Eine Studie zeigte, dass die Ethylacetatfraktion von Walnüssen vor Zytotoxizität in HT-22-Zellen schützt, indem sie Entzündungsreaktionen lindert. In menschlichen Keratinozyten, die t-Butylhydroperoxid oder Tumornekrosefaktor α (TNF-α) ausgesetzt waren, verringerte die Behandlung mit Walnussextrakten die Expression entzündungsbedingter Gene. Bemerkenswert ist, dass Walnussöl je nach Konzentration und Inkubationszeit sowohl entzündungshemmende als auch entzündungsfördernde Wirkungen in U937-Zellen zeigt, was die Komplexität seiner biologischen Reaktion unterstreicht.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Walnusskernextrakte Lungenödeme bei Ratten mit Lungenverletzungen und akuten Entzündungen verringern. Es wurde festgestellt, dass die Behandlung mit Glansreginin A, das aus Walnussextrakten gewonnen wird, abnormales Verhalten bei Mäusen mit LPS-induzierter Entzündung lindert. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Walnüsse bei Mäusen, die sich fettreich ernährten, die hepatischen Triglyceride, die proinflammatorische Genexpression und die Makrophageninfiltration reduzieren.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass ein aus Walnüssen gewonnenes Peptid die Schwere der Symptome während der Entwicklung einer Kolitis verringert und die Darmdysbiose bei Mäusen wiederherstellt. Es wurde berichtet, dass Walnussblattextrakte Arthritis und akute Entzündungen bei Ratten lindern, indem sie TNF-α, Interleukin (IL)-6, Prostaglandin E2, Cyclooxygenase 2 und IL-16 abschwächen.

Apoptose-Regulation und Antikrebspotenzial von Walnüssen

Eine andere Studie zeigte, dass ein phenolischer Extrakt aus Walnussschalen die Caspase-Aktivität und Apoptose erhöhte und die Zellmigration, Proliferation, intrazelluläre ROS und das Mitochondrienmembranpotential in Knochentumorzellen reduzierte. Darüber hinaus hemmen Extrakte aus grünen Walnussschalen die Proliferation und fördern die Apoptose in PC-3-Zellen (menschliche Prostatakrebszellen). In ähnlicher Weise zeigten Walnussblattextrakte eine antiproliferative Wirkung bei Brustkrebszellen. Diese Effekte werden teilweise durch die Hochregulierung von pro-apoptotischem Bax und die Herunterregulierung von anti-apoptotischen Bcl-2-Proteinen vermittelt, was mit der Aktivierung des intrinsischen Apoptosewegs vereinbar ist.

Es wurde berichtet, dass grüne Walnussschalen das Tumorwachstum reduzieren und Apoptose in CT26-Zellen, einer Darmkrebszelllinie der Maus, induzieren. Darüber hinaus steigerte die Behandlung mit Walnuss-Oligopeptiden die antioxidative Abwehr, erleichterte die hämatopoetische Erholung und verringerte den Gewichtsverlust bei Mäusen mit Darmverletzungen, die durch γ-Bestrahlung hervorgerufen wurden; Es wurde festgestellt, dass die Behandlung mit Oligopeptiden entscheidend für die Verringerung der Funktionsstörung der Darmbarriere und die Begrenzung der strahleninduzierten Apoptose ist.

Immunmodulatorische Wirkung und Stärkung des Immunsystems

Die Behandlung mit Walnuss-Polyphenolextrakten erhöhte die Proliferation von Maus-Splenozyten, die 3-Methyl-4-nitrophenol oder 4-Pentylphenol ausgesetzt waren, die Hauptbestandteile von Autoabgasen sind, was zu einem Anstieg der Anteile von T-Zell-Untergruppen sowie der Produktion von Zytokinen und Granzymen führte. In einem Maus-Leukopenie-Modell wurde festgestellt, dass Walnuss-Septa-Extrakte die gehemmte Myelopoese wiederherstellen.

Darüber hinaus führte die Verabreichung von Walnuss-Oligopeptiden bei Mäusen zu einem erheblichen Anstieg der humoralen und zellvermittelten Immunantworten, der Makrophagen-Phagozytose und der Aktivität natürlicher Killerzellen. Es wurde festgestellt, dass Walnussblattextrakte das Fortschreiten der Arthritis und die Schwellung der Pfoten verringern und verschiedene Gewebeergebnisse bei Nagetieren verbessern.

Zusammenfassung der therapeutischen Versprechen und Forschungslücken

Zusammengenommen weisen Walnüsse erhebliche entzündungshemmende, apoptoseregulierende, antioxidative und immunmodulatorische Eigenschaften auf. Das reichhaltige phytochemische Profil der Walnüsse trägt zu ihrem therapeutischen Potenzial gegen Entzündungen und oxidativen Stress bei. Zusätzlich zu diesen Vorteilen hebt die Überprüfung hervor, dass die meisten Beweise noch präklinisch sind und weitere mechanistische und translationale Studien erforderlich sind, um Wege zu klären, Mikrobiom-Wechselwirkungen zu bewerten und die Sicherheit, einschließlich Allergenität, in menschlichen Populationen zu bestätigen.

Quellen: