Das iQ-Check Enterobacteriaceae Kit von Bio-Rad ist für den Nachweis von Enterobacteriaceae in Säuglingsanfangsnahrung und Getreideprodukten validiert
Bio-Rad Laboratories, Inc., ein weltweit führender Anbieter von biowissenschaftlichen Forschungs- und klinischen Diagnostikprodukten, gab heute bekannt, dass MicroVal, die internationale Zertifizierungsorganisation für die Validierung und Zulassung alternativer Methoden für die mikrobiologische Analyse von Lebensmitteln und Getränken, iQ-Check™ zugelassen hat Enterobacteriaceae Kit für den Echtzeit-PCR-Nachweis von Enterobacteriaceae (EB) in Säuglingsanfangsnahrung, Säuglingszerealien mit und ohne Probiotika und verwandten Inhaltsstoffen.
Enterobacteriaceaehäufig als Indikatoren für Hygieneprozesskriterien verwendet, ist eine große Familie gramnegativer Bakterien, zu der bekannte Lebensmittelpathogene gehören, darunter Salmonella Cronobacter oder pathogenes E. coli. Das Vorhandensein der Krankheitserreger ist ein Indikator für die Wirksamkeit des Prozesses zur Beseitigung oder Neutralisierung biologischer Kontaminanten und unterstützt die Verhinderung einer erneuten Kontamination. Der iQ-Check Enterobacteriaceae Kit ist eine vollständige, flexible und offene Lösung für den EB-Nachweis, die es industriellen Mikrobiologielaboren ermöglicht, Qualitätssicherungsverfahren zu steuern und effektiv anzupassen.
MicroVal ist eine unabhängige internationale Zertifizierungsorganisation, die ein standardisiertes Methodenvalidierungssystem für die mikrobiologische Analyse von Lebensmitteln und Getränken bereitstellt. Durch die Zertifizierung, dass proprietäre Testmethoden ebenso gut funktionieren wie international anerkannte Referenzmethoden, stellt die MicroVal-Zertifizierung die Akzeptanz neuer Testmethoden durch Regulierungs- und Verwaltungsbehörden im Lebensmittelhandel sicher. Validierung des iQ-Checks Enterobacteriaceae Die Methode wurde gemäß ISO-16140-2:2016 und den technischen Leitlinien von MicroVal durchgeführt und bestätigte ihre Fähigkeit, häufige Krankheitserreger in Säuglingsanfangsnahrung und Getreideprodukten genau zu erkennen.
Die neueste Studie zum iQ-Check Enterobacteriaceae Die Methode zeigte eine hervorragende Übereinstimmung mit der Referenzmethode ISO 21528-1 und validierte die Kits für die Verwendung in Säuglingsnahrung und Getreidetests bis zu 375 g. Das Kit wurde anhand von Parametern wie Sensitivität, relativem Nachweisniveau, Inklusivität und Exklusivität bewertet. Darüber hinaus wurde die iQ-Check Free DNA Removal Solution von Bio-Rad als Teil des Arbeitsablaufs validiert, um freie/tote Zell-DNA aus den Proben vor dem PCR-Test zu entfernen.
„Säuglingsnahrung und die damit verbundenen Inhaltsstoffe müssen sehr sorgfältig verwaltet werden und erfordern strenge Tests und Analysen vor der kommerziellen Markteinführung, wobei ein starker Schwerpunkt auf Enterobacteriaceae liegt.“ sagte Franck Edouard, Senior Marketing Director, Food Science Division, Bio-Rad Laboratories.
Erhalt der MicroVal-Validierung für unseren iQ-Check Enterobacteriaceae Das Kit für Säuglingsanfangsnahrung und Müsli beweist die breite Anwendbarkeit unserer iQ-Check-Kits und festigt unsere Position als Marktführer in der Lebensmittelwissenschaft weiter.“
Franck Edouard, Senior Marketing Director, Abteilung Lebensmittelwissenschaft, Bio-Rad Laboratories
Die Methode ergänzt den iQ-Check von Bio-Rad Salmonellen spp. und iQ-Check Cronobacter Lösung. Das Zertifikat (2018LR80) ist auf der MicroVal-Website verfügbar. Der iQ-Check Enterobacteriaceae Das Kit ist außerdem AOAC PTM-validiert für Säuglingsnahrung in Pulverform und Umweltproben (Zertifikat 082003).
Quellen: