Ein 8-Stunden-Essensfenster hob sich für den Gewichtsverlust hervor, aber das vollständige Bild ist komplexer.

In gesammelten Daten aus fünf Studien wurde die Dauer des Essensfensters untersucht, um zu testen, ob die Anzahl der Stunden, die Menschen jeden Tag essen, das Gewicht und die Stoffwechselgesundheit beeinflusst.

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In einer aktuellen Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Nutrition & Diabetes, untersuchten Forscher die Zusammenhänge zwischen unterschiedlichen Zeitfenstern für zeitlich eingeschränktes Essen (TRE) und Veränderungen in Körpergewicht und kardiometabolischen Ergebnissen.

TRE ist eine Art des intermittierenden Fastens, bei dem die Essenszeit auf 4 bis 12 Stunden pro Tag beschränkt ist. Übliche Methoden zur Gewichtsreduktion beinhalten oft Kalorienzählen und Einschränkungen spezifischer Lebensmittel, während TRE normalerweise keine Vorgaben zur Zusammensetzung der Ernährung oder zur Kalorienaufnahme macht. Menschen, die TRE praktizieren, reduzieren ihre Kalorienaufnahme typischerweise um etwa 200 bis 500 kcal pro Tag und verlieren etwa 1% bis 5% ihres ursprünglichen Gewichts.

Eine aktuelle Cochrane-Meta-Analyse fand wenig Unterschiede beim Gewichtsverlust zwischen herkömmlichen Diätansätzen und intermittierendem Fasten (einschließlich TRE), obwohl die Sicherheit der Beweise niedrig war. Im Vergleich dazu berichten Meta-Analysen, die sich ausschließlich auf TRE-Interventionen konzentrieren, von Gewichtsreduktionen. Studien haben auch gemischte Auswirkungen von TRE auf kardiometabolische Ergebnisse berichtet. Die TRE-Fenster variieren stark zwischen den Studien; daher ist die optimale Anzahl der Essens/Fastenstunden unklar.

Über die Studie

In der vorliegenden Studie untersuchten die Forscher die Zusammenhänge zwischen unterschiedlichen TRE-Fenstern und Körpergewicht sowie kardiometabolischen Ergebnissen, einschließlich Blutdruck (BP), Nüchternplasma-Glukose (FPG) und Lipidprofil. Sie führten eine Zusammenführung individueller Daten aus fünf TRE-Studien durch. Drei davon waren Einzelarmstudien und zwei hatten randomisierte Kontrollen, sodass die Essensfenstergruppen nicht randomisiert miteinander verglichen werden konnten. Alle Versuche rekrutierten Erwachsene mit einem gewohnten Essensfenster von mindestens 14 Stunden pro Tag und mindestens einem Merkmal des metabolischen Syndroms.

Teilnehmer, die dem TRE zugewiesen wurden, beschränkten ihre Essensfenster auf 8, 10 oder 12 Stunden, ohne Einschränkungen bei der Kalorienaufnahme oder der Ernährungsqualität. Die Kontrollen behielten ihre gewohnte ad libitum Aufnahme bei, erhielten Ernährungsberatung oder erhielten Hinweise zu gesunder Ernährung. Die Studien dauerten drei bis sechs Monate und wurden in den Vereinigten Staaten (drei) und Europa (zwei) durchgeführt. Die Teilnehmer verwendeten eine mobile Anwendung, um ihre tägliche Nahrungs- und Getränkeaufnahme zu protokollieren. BP und Körpergewicht wurden gemessen.

FPG, Triglycerid- und hochdichte Lipoprotein-Cholesterin (HDL-C)-Werte wurden gemessen; niedrigdichtes Lipoprotein-Cholesterin (LDL-C) wurde in vier der fünf Studien nach der Friedewald-Gleichung berechnet. Das primäre Ergebnis der Studie war die Veränderung des Körpergewichts vom Ausgangswert in Kilogramm und als Prozentsatz des ursprünglichen Körpergewichts. Sekundäre Ergebnisse umfassten BP, FPG und Lipidprofil (HDL-C, LDL-C und Triglyceride).

Zur Untersuchung der Zusammenhänge zwischen TRE-Interventionen und primären und sekundären Ergebnissen wurde eine lineare Regression durchgeführt, wobei die zugewiesenen Essensfenster während der Intervention, die tatsächlich während der Nachverfolgung gemessenen Essensfenster (als Proxy für die Einhaltung der TRE- oder Kontrollbedingungen) und Veränderungen in den Essensfenstern zwischen den Zeiträumen vor und nach der Intervention verwendet wurden. Die Modelle wurden nach Geschlecht, Alter und Body-Mass-Index (BMI) zum Ausgangspunkt angepasst.

Ergebnisse

Die Studie umfasste 124 Teilnehmer mit einem Durchschnittsalter von 47 Jahren und einem Ausgangs-Essensfenster von 15 Stunden. Die meisten Teilnehmer waren weiblich (67%) und dem TRE zugewiesen (77%). Die TRE-Gruppen umfassten 11, 59 und 25 Teilnehmer, die den 8-, 10- und 12-Stunden TRE-Regimen zugewiesen wurden. Im Durchschnitt reduzierten die Teilnehmer, die dem TRE zugewiesen waren, ihr Essensfenster um etwa vier Stunden und verloren 2,18 kg Körpergewicht im Vergleich zum Ausgangswert.

Die Kontrollgruppe reduzierte ihr Essensfenster oder Körpergewicht nicht signifikant. Teilnehmer, die dem 8-Stunden TRE zugewiesen waren, verloren mehr Gewicht als die, die dem 12-Stunden TRE oder den Kontrollen zugewiesen waren, obwohl der Unterschied im Vergleich zu 10-Stunden TRE nicht statistisch signifikant war. Dieses Muster blieb im Allgemeinen bestehen, nachdem das Ausgangs-BMI, das Alter und das Geschlecht angepasst wurden. Eine Analyse des tatsächlichen Essensfensters zeigte, dass kürzere Fenster mit einem größeren Gewichtsverlust nach der Intervention verbunden waren, jedoch schwächte sich die Assoziation nach Anpassung an Alter, Geschlecht und Ausgangs-BMI ab.

Größere Verringerungen des Essensfensters während des TRE waren ebenfalls mit einem größeren Gewichtsverlust am Ende der Intervention verbunden, nachdem das Ausgangs-Essensfenster angepasst wurde. Die Assoziation schwächte sich ab, nachdem Anpassungen für Geschlecht, Alter und Ausgangs-BMI vorgenommen wurden. Teilnehmer, die 10 Stunden TRE hatten, wiesen größere Abnahmen des systolischen BP auf im Vergleich zu denen, die 12 Stunden TRE hatten. Es gab keine weiteren signifikanten Unterschiede im BP, FPG oder Lipidprofil nach zugewiesenem Essensfenster. Diese Ergebnisse standen auch nicht in Zusammenhang mit der tatsächlichen Dauer des Essensfensters oder Veränderungen im Essensfenster. Die meisten Teilnehmer hatten keinen Diabetes und hatten normale Nüchternzuckerspiegel, was die Fähigkeit zur Erkennung von Verbesserungen bei den Glukosespiegeln möglicherweise eingeschränkt hat.

Schlussfolgerungen

Zusammenfassend war 8-Stunden TRE mit einem größeren Gewichtsverlust verbunden als 12-Stunden TRE und Kontrollen; der Vergleich mit 10 Stunden war nicht statistisch signifikant. Größere Verringerungen der gewohnten Essensfenster waren ebenfalls mit größerem Gewichtsverlust verbunden, jedoch schwächte sich diese Beziehung nach der Anpassung ab. Die Dauer des TRE zeigte keinen konsistenten Zusammenhang mit Lipidprofil, BP oder FPG.

Die Einschränkungen der Studie umfassen eine kleine Stichprobengröße, eine kleine Anzahl von Studien, kleine Studiengruppen, Heterogenität zwischen den Studien, eine Nachverfolgung von bis zu 6 Monaten, keine Quantifizierung der Kalorienaufnahme, keine Essensfenster unter 8 Stunden und keine Anpassung für mehrere Vergleiche. Rasse und ethnische Zugehörigkeit wurden nicht als Kovariaten einbezogen, da sie in den Studien nicht konsistent erfasst wurden. Weitere Studien sind erforderlich, die längere Nachverfolgungszeiträume, vielfältigere Populationen und eine breitere Palette von TRE-Fenstern umfassen.

Quellen: