Studie zeigt, dass ein größerer sozialer Jetlag mit einem späteren Essverhalten zusammenhängt

Eine 14-tägige britische Studie legt nahe, dass Unterschiede zwischen den Schlafplänen am Arbeitstag und am Wochenende möglicherweise damit zusammenhängen, wann Menschen Energie verbrauchen, wobei das deutlichste Muster später am Abend zu beobachten ist.

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In einer kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichten Studie npj Biologisches Timing und Schlafuntersuchte eine Gruppe von Forschern, ob sozialer Jetlag mit dem Zeitpunkt der täglichen Energieaufnahme an Wochentagen und Wochenenden bei gesunden Erwachsenen im Vereinigten Königreich zusammenhängt.

Hintergrund

Bei fast der Hälfte der Gesamtbevölkerung kann es zu mehr als einer Stunde sozialem Jetlag kommen, einem Missverhältnis zwischen biologischem Schlafrhythmus und gesellschaftlich geforderten Zeitplänen. Sozialer Jetlag wird mit Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom, kardiometabolischen Risikofaktoren und Ernährungsverhalten in Verbindung gebracht. Zirkadiane Rhythmen regulieren mehrere biologische Prozesse, einschließlich Stoffwechsel und Reaktionen auf Nahrung. Menschen mit einem Abend-Chronotyp sammeln im Laufe der Woche typischerweise mehr Schlafdefizite an, was sich auf ihr Essverhalten auswirken kann. Dennoch handelt es sich bei den meisten Studien zu sozialem Jetlag und Essverhalten um Querschnittsstudien, und weitere Längsschnittstudien sind erforderlich, um zu klären, ob sozialer Jetlag mit Unterschieden in den Energieaufnahmemustern oder der Ernährungsqualität zusammenhängt.

Über die Studie

Die Forscher führten eine 14-tägige Längsbeobachtungsstudie mit 101 gesunden Erwachsenen mit Wohnsitz im Vereinigten Königreich durch. Die Studie umfasste sowohl Männer als auch Frauen und umfasste zwei aufeinanderfolgende Arbeitswochen und zwei Wochenenden, um Unterschiede im Essverhalten an verschiedenen Tagen zu erfassen. Von jedem Teilnehmer wurde erwartet, dass er alle während der Studie konsumierten Speisen und Getränke aufzeichnete. Darüber hinaus wurden die Angaben zu Größe, Gewicht, körperlicher Aktivität, Raucherstatus, Alkoholkonsum, Arbeitsort und Haushaltsmerkmalen erhoben. Der Body-Mass-Index (BMI) wurde anhand der selbst gemeldeten Größe und des Gewichts berechnet, und der Chronotyp wurde mithilfe des Midpoint of Sleep on Free Days Corrected for Sleep Debt (MSFsc) ermittelt.

Der soziale Jetlag wurde aus Unterschieden im Schlafzeitpunkt zwischen Arbeitstagen und freien Tagen berechnet. Einzelpersonen wurden in Gruppen eingeteilt, je nachdem, ob ihr sozialer Jetlag weniger als eine Stunde oder mehr als eine Stunde betrug. Auch der soziale Jetlag wurde als kontinuierlicher Faktor untersucht. Bei statistischen Analysen wurden PPML-Regressionsmodelle (Poisson Pseudo-Maximum Likelihood) verwendet, um Zusammenhänge zwischen sozialem Jetlag und der Energieaufnahme zu verschiedenen Tageszeiten zu bewerten. Die Modelle berücksichtigten Geschlecht, Chronotyp, Tageszeit und relevante Interaktionen und wurden an Alter, BMI, Raucherstatus, Alkoholkonsum, Standort am Arbeitsplatz und unterhaltsberechtigte Kinder im Haushalt angepasst.

Studienergebnisse

In dieser Studie untersuchten die Forscher 101 gesunde Erwachsene, davon 77,5 % weibliche und 22,5 % männliche Teilnehmer. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug etwa 32,7 Jahre, während der mittlere soziale Jetlag etwa 53 Minuten betrug. In der gesamten Kohorte folgte die Energieaufnahme einem konsistenten täglichen Muster, das vom frühen Morgen bis zu einem Höhepunkt zwischen 16:00 und 20:00 Uhr anstieg und dann später in der Nacht abnahm. Bei Männern war die Energieaufnahme vor allem am frühen Abend höher als bei Frauen. Das Ausmaß des sozialen Jetlags war mit Unterschieden im Zeitpunkt der Energieaufnahme verbunden, wobei die Muster je nach Geschlecht und Tagestyp variierten.

Beim Vergleich der Frauen in den beiden Gruppen mit sozialem Jetlag zeigte sich, dass diejenigen mit weniger als einer Stunde sozialem Jetlag dazu neigten, ihre Energie früher am Tag zu verteilen. Bei Frauen war ein geringerer sozialer Jetlag mit einer höheren Energieaufnahme am frühen Morgen der Woche verbunden. Frauen mit mehr als einer Stunde sozialem Jetlag verbrauchten dagegen am späten Abend mehr Energie. Am Wochenende verbrauchten Frauen mit weniger sozialem Jetlag am späten Vormittag mehr Energie als Frauen mit stärkerem sozialem Jetlag. Insgesamt deuten die Ergebnisse darauf hin, dass ein größerer sozialer Jetlag mit einer späteren Verteilung der Energieaufnahme in dieser Kohorte verbunden war; Die Analysen ergaben nicht, ob sich die tägliche Gesamtenergieaufnahme zwischen den Gruppen unterschied.

Die kleinere männliche Untergruppe zeigte Anzeichen eines ähnlichen Musters, vor allem am Wochenende. Der größte Wochenendunterschied wurde beobachtet, wenn Männer mit weniger als einer Stunde sozialem Jetlag am frühen Morgen eine höhere Energieaufnahme hatten, obwohl dieser Unterschied keine herkömmliche statistische Signifikanz erreichte, und am frühen Nachmittag eine signifikant höhere Energieaufnahme aufwiesen. Der Unterschied am frühen Nachmittag betrug 266 kcal. Insgesamt deuten die Ergebnisse darauf hin, dass sich die zeitlichen Energieaufnahmemuster zwischen Frauen und Männern unterscheiden, obwohl die kleine männliche Stichprobe die Gewissheit über diese Muster einschränkt.

Als der soziale Jetlag als kontinuierliches Maß und nicht nach kategorialen Gruppen analysiert wurde, zeigten die Gesamtergebnisse weitgehend ähnliche zeitliche Muster, obwohl mehrere Schätzungen statistisch nicht signifikant waren. Bei Frauen deuten Modellschätzungen im Allgemeinen darauf hin, dass jede zusätzliche Stunde sozialen Jetlags mit einer geringeren Energieaufnahme früher am Tag und einer höheren Energieaufnahme später am Abend verbunden war. Der statistisch signifikante Wochentagsbefund war ein Anstieg der Energieaufnahme am späten Abend um 62,5 kcal pro zusätzlicher Stunde sozialen Jetlags mit einem 95 %-Konfidenzintervall (KI) von 5,3 bis 119,7 kcal und einem p-Wert von 0,032.

Wochenendanalysen zeigten eine noch stärkere Tendenz zu einer reduzierten morgendlichen Aufnahme mit zunehmendem sozialen Jetlag. Bei Männern unterschieden sich die Zusammenhänge an Wochentagen etwas von denen, die bei Frauen beobachtet wurden, wohingegen an Wochenenden eine geringere Energieaufnahme am Nachmittag mit zunehmendem sozialen Jetlag auftrat. Jede zusätzliche Stunde sozialen Jetlags war bei Männern mit einer um 128,5 kcal höheren Aufnahme an Wochentagen am späten Vormittag verbunden, mit einem 95 %-KI von 7,9 bis 249,0 kcal und einem p-Wert von 0,037, und einer um 147,3 kcal geringeren Aufnahme am Wochenende nachmittags, mit einem 95 %-KI von –269,9 bis –24,8 kcal und einem p-Wert von 0,018.

Sensitivitätsanalysen unter Verwendung der Kategorien „niedriger“, „mäßiger“ und „hoher sozialer Jetlag“ lieferten zusätzliche Unterstützung für das weibliche Spätabendmuster, obwohl das männliche Muster aufgrund der kleinen Gruppengröße weniger konsistent war. Die Teilnehmer mit dem höchsten Grad an sozialem Jetlag waren in erster Linie für die bei Frauen beobachtete höhere Energieaufnahme am späten Abend verantwortlich. Durch die Entfernung des Chronotyps aus den statistischen Modellen änderten sich die Ergebnisse nicht wesentlich, obwohl die Kohorte nur begrenzte Unterschiede im Chronotyp aufwies.

Abschluss

Die Ergebnisse zeigten, dass sozialer Jetlag mit Veränderungen im Zeitpunkt der täglichen Energieaufnahme verbunden war. Die Analysen ergaben nicht, ob die tägliche Gesamtenergieaufnahme zwischen den Gruppen unterschiedlich war. Menschen mit einem höheren Grad an sozialem Jetlag tendierten dazu, am späten Abend mehr Energie zu verbrauchen, während Menschen mit einem geringeren Grad an sozialem Jetlag normalerweise früher am Tag Nahrung zu sich nahmen.

Diese Muster unterschieden sich etwas zwischen Frauen und Männern, blieben jedoch in den ergänzenden statistischen Analysen weitgehend ähnlich, obwohl die kleine männliche Untergruppe Vorsicht gebietet. Obwohl die beobachteten Auswirkungen bescheiden waren und die zuvor berichteten Zusammenhänge zwischen sozialem Jetlag und Fettleibigkeit oder Stoffwechselerkrankungen wahrscheinlich nicht vollständig erklären konnten, unterstreichen die Ergebnisse, wie wichtig es ist, bei der Beurteilung der Stoffwechselgesundheit neben den Schlafplänen auch den Zeitpunkt der Mahlzeiten zu berücksichtigen. Allerdings schränken die kleine, überwiegend weibliche, hochaktive Stichprobe und die selbst gemeldeten Ernährungsdaten die Übertragbarkeit auf die breitere britische Bevölkerung ein.

Quellen: