Studie zeigt, dass Trockenpflaumen bei der männlichen Knochendichte nicht besser sind als Kalzium und Vitamin D

Tägliche Trockenpflaumen führten bei älteren Männern zu einer Verschiebung einiger Knochenbiomarker, führten aber nach 12 Monaten nicht zu messbaren Zuwächsen bei der Knochenmineraldichte, die über die normale Kalzium- und Vitamin-D3-Unterstützung hinausgingen.

In einer kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichten Studie NährstoffeForscher untersuchten die Auswirkungen einer 12-monatigen Nahrungsergänzung mit Pflaumen auf die Knochengesundheit bei älteren Männern mit Osteopenie.

Osteoporose ist durch eine verminderte Knochenqualität und Knochenmineraldichte (BMD) gekennzeichnet, was das Risiko von Frakturen, Morbidität und Mortalität erhöht. In den Vereinigten Staaten (USA) haben über 53 Millionen Menschen im Alter von ≥ 50 Jahren oder älter eine geringe Knochenmasse. Davon leiden 10 Millionen an Osteoporose, darunter zwei Millionen Männer. Männer verlieren ab dem 60. Lebensjahr jedes Jahr etwa 0,5 bis 1 % ihrer Knochenmasse.

Obwohl pharmakologische Therapien für Osteoporose verfügbar sind, weisen sie eine schlechte Adhärenz und Nebenwirkungen auf, darunter Muskel-Skelett-Schmerzen, Harnwegs- und Hautinfektionen sowie Magen-Darm-Beschwerden. Daher können alternative oder ergänzende Therapieansätze erforderlich sein. Studien deuten darauf hin, dass einige Gemüse- und Obstsorten Polyphenole enthalten, die knochen- und herz-kreislaufschützend wirken.

Insbesondere Pflaumen weisen eine hohe antioxidative Kapazität auf, wobei Studien über positive physiologische Auswirkungen, unter anderem auf den Knochenstoffwechsel, berichten. Die knochenschützende Wirkung von Pflaumen wurde in Tiermodellen nachgewiesen, wobei positive Ergebnisse auch beim Menschen berichtet wurden. Es gibt jedoch nur wenige Studien zur Knochengesundheit und zur Nahrungsergänzung mit Pflaumen speziell bei Männern.

Über die Studie

In der vorliegenden Studie untersuchten Forscher die Auswirkungen des Pflaumenverzehrs auf die Knochengesundheit bei älteren Männern mit Osteopenie. Teilnahmeberechtigt waren Männer im Alter von 55–80 Jahren mit einem BMD-T-Score der Lendenwirbelsäule von –0,1 bis –2,5 Standardabweichungen unter dem Mittelwert. Dieser Bereich umfasste Männer mit Osteopenie und Männer mit negativen T-Scores, die die Osteopeniekriterien nicht erfüllten. Männer, die endokrine/neuroaktive Medikamente oder andere Wirkstoffe einnehmen, die den Knochenstoffwechsel beeinflussen, und diejenigen, die kürzlich Trainingsprogramme begonnen haben, die sich auf die Knochen auswirken, wurden ausgeschlossen.

Personen mit Nierenerkrankungen, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, metabolischen Knochenerkrankungen, Lebererkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen, Atemwegserkrankungen oder anderen chronischen Erkrankungen wurden ebenfalls ausgeschlossen. Die Teilnehmer wurden randomisiert und konsumierten ein Jahr lang täglich 50 g Pflaumen, 100 g Pflaumen oder ein Multivitaminpräparat (Kontrolle; keine Pflaumen). Alle Gruppen erhielten während des gesamten Studienzeitraums 800 IE Vitamin D3 und 450 mg elementares Kalzium.

Die Compliance wurde mithilfe eines täglichen Dosierungskalenders selbst gemeldet. Die Teilnehmer besuchten das Studienlabor zu Studienbeginn und nach drei, sechs und zwölf Monaten, wo Nüchternblutproben entnommen, anthropometrisch gemessen und Ganzkörper- und Lendenwirbelsäulen-Dual-Energy-Röntgenabsorptiometrie (DXA)-Scans durchgeführt wurden. Zur Bewertung der Nahrungsaufnahme zu diesen Zeitpunkten wurde ein dreitägiges Lebensmittelprotokoll verwendet.

Körperliche Aktivität und Schlaf wurden bei Studienbesuchen mithilfe des Five-City Project Physical Activity Questionnaire ermittelt. Blutdruck (BP) und Ruheherzfrequenz (RHR) wurden aufgezeichnet. C-reaktives Protein (CRP) und Knochenbiomarker wie Osteocalcin, Osteoprotegerin (OPG), Tartrat-resistente saure Phosphatase 5b (TRAP5b) und Sklerostin (SOST) wurden mithilfe von Enzymimmunoassays (ELISA) gemessen.

Erkenntnisse

Zweiundsechzig Männer wurden eingeschrieben und 59 absolvierten das 12-monatige Studienprotokoll. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 67 Jahre. Zu Beginn hatten die Kontrollpersonen ein deutlich höheres Gewicht und einen deutlich höheren Taillenumfang als die 100-g-Pflaumengruppe und einen deutlich höheren Body-Mass-Index (BMI) als beide Pflaumengruppen. In der 50-g-Pflaumengruppe war ein signifikanter Rückgang der RHR zu verzeichnen.

Der systolische Blutdruck nahm im Laufe der Zeit in allen Gruppen insgesamt ab, dies wurde jedoch nicht als pflaumenspezifischer kardiovaskulärer Effekt gemeldet. Körperliche Aktivität und Schlaf unterschieden sich zwischen den Gruppen nicht und veränderten sich im Laufe der Zeit nicht signifikant. Ebenso unterschieden sich die Gesamt-BMD und die Lenden-BMD nicht zwischen den Gruppen und es gab keine signifikanten Veränderungen im Zeitverlauf. Die Kontrollen hatten während der gesamten Studie einen signifikant höheren CRP als die 50-g-Pflaumengruppe, aber der CRP veränderte sich im Laufe der Zeit nicht wesentlich.

OPG verringerte sich im Laufe der Zeit in allen Gruppen signifikant, wobei der Rückgang bei den Kontrollen größer war als bei den Pflaumengruppen. Osteocalcin unterschied sich nicht zwischen den Gruppen und es gab keine signifikanten zeitlichen Veränderungen. SOST und TRAP5b zeigten im Laufe der Zeit in allen Gruppen einen signifikanten Anstieg. Bemerkenswert ist, dass die Kontrollen im Laufe der Zeit einen signifikant größeren Anstieg von TRAP5b aufwiesen als die 100-g-Pflaumengruppe, obwohl diese sekundären Biomarkerunterschiede nicht mit nachweisbaren BMD-Veränderungen korrespondierten und als explorativ betrachtet werden sollten.

Schlussfolgerungen

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine einjährige Nahrungsergänzung mit Trockenpflaumen bei älteren Männern keine Verbesserung der Lendenwirbelsäule oder der Gesamt-BMD bewirkte. Darüber hinaus trug die Nahrungsergänzung nicht dazu bei, die Knochendichte über das mit Vitamin D3 und elementarem Kalzium erreichbare Niveau hinaus aufrechtzuerhalten. Obwohl der BMD im Untersuchungszeitraum nicht signifikant abnahm, wurde dieses Muster in allen Gruppen, einschließlich der Kontrollgruppen, beobachtet und kann daher nicht speziell auf den Pflaumenverzehr zurückgeführt werden.

Zu den Einschränkungen der Studie gehören unter anderem eine kleine Stichprobengröße, ein Ungleichgewicht in der Gruppe, Störungen im Zusammenhang mit COVID-19, ein breiter T-Score-Zulassungsbereich, relativ gesunde Teilnehmer, der Ausschluss von Männern mit schweren chronischen Krankheiten, eine begrenzte geografische und demografische Vielfalt, potenzielle nicht gemessene Störfaktoren und das Fehlen eines echten Placebo-Arms, der keine Nahrungsergänzung erhielt. Da die Einhaltung selbst gemeldet wurde, kann es darüber hinaus zu Abweichungen zwischen den Protokollierungsformularen und dem tatsächlichen Verbrauch kommen.

Weitere, umfangreichere und längerfristige Forschungsarbeiten sind erforderlich, um das Verständnis der Auswirkungen von Trockenpflaumen auf die Knochengesundheit bei Männern zu vertiefen.

Laden Sie Ihr PDF-Exemplar herunter, indem Sie hier klicken.

Quellen: