Durch den Druck der Medien fühlen sich jugendliche Mädchen kalorienreiche Nahrungsmittel länger an

Hinweise auf kalorienreiche Nahrungsmittel verlängerten die wahrgenommene Zeit bei heranwachsenden Mädchen und zeigten, wie Mediendruck und Körperbild sogar grundlegende kognitive Verarbeitung beeinflussen können.

In einem aktuellen „Article in Press“ in der Zeitschrift Wissenschaftliche BerichteForscher untersuchten das Zusammenspiel zwischen Nahrungsmittelhinweisen, psychologischen Faktoren und der Zeitwahrnehmung bei weiblichen Jugendlichen.

Die Adoleszenz zeichnet sich durch eine erhöhte Sensibilität gegenüber soziokulturellen Faktoren aus, einschließlich des Körperbildes und des Mediendrucks. In diesem Zusammenhang können alltägliche Reize wie Essen einen erheblichen emotionalen Wert erlangen und Verlangen oder Angst auslösen.

Essensbezogene Hinweise können bei Jugendlichen, insbesondere bei Frauen, als starke emotionale Auslöser dienen. Dennoch ist noch wenig verstanden, wie sich solche Reize auf grundlegende kognitive Prozesse wie die Zeitwahrnehmung auswirken.

Mediendruck fördert die Verinnerlichung eines schlanken Ideals, was möglicherweise zu erhöhter Ernährungsangst und chronischer Unzufriedenheit mit dem Körper führt. Umgekehrt kann die Wertschätzung des Körpers, die als Respekt, Schutz oder Akzeptanz des eigenen Körpers unabhängig von der Übereinstimmung mit Schönheitsidealen definiert wird, schützend wirken. Es fördert eine wohlwollende Beziehung zu sich selbst und kann als emotionaler und kognitiver Puffer gegen äußeren Druck wirken.

Über die Studie

In der vorliegenden Studie untersuchten die Forscher, wie die Exposition gegenüber Nahrungsmitteln die Zeitwahrnehmung bei weiblichen Jugendlichen beeinflusst und wie individuelle Unterschiede im wahrgenommenen Mediendruck und der Körperwahrnehmung diesen Effekt beeinflussen. Für eine quasi-experimentelle Pilotstudie rekrutierten sie weibliche Jugendliche einer privaten Oberschule im Südosten Frankreichs. Es wurde eine computergestützte zeitliche Halbierungsaufgabe mit Lebensmittelbildern durchgeführt.

Zunächst mussten die Teilnehmer anhand von Kontrollbildern, die keine Lebensmittel waren, zwischen standardmäßigen kurzen (400 ms) und langen (1600 ms) Dauern unterscheiden. Als nächstes wurden fünf Zwischendauern (600–1400 ms) neben den standardmäßigen kurzen und langen Dauern in die Testphase einbezogen, und die Versuche wurden nach dem Zufallsprinzip ohne Feedback präsentiert. Zu den zeitlichen Reizen gehörten Bilder von kalorienarmen und kalorienreichen Lebensmitteln. Nach der zeitlichen Halbierungsaufgabe wurden drei validierte Fragebögen verwaltet.

Der soziokulturelle Druck im Zusammenhang mit Medien wurde mithilfe des Sociocultural Attitudes Towards Appearance Questionnaire (SATAQ) bewertet. Die Wertschätzung des Körpers wurde anhand der Body Appreciation Scale (BAS) bewertet. Zur Untersuchung des Risikos von Essstörungen wurde der Fragebogen „Sick, Control, One, Fat, and Food“ (SCOFF) verwendet. Die Teilnehmer gaben demografische Informationen an, darunter Alter, Größe und Gewicht. Lineare Zusammenhänge zwischen Variablen wurden mithilfe von Pearson-Korrelationen bewertet.

Ein Halbierungspunkt (BP) für die zeitliche Halbierungsaufgabe wurde als die Dauer geschätzt, die von den Teilnehmern in 50 % der Fälle als „lang“ angegeben wurde. Das Weber-Verhältnis (WR) wurde als Verhältnis des Differenzkalks zum BP geschätzt; Der Unterschied Limen wurde als Differenz zwischen der Dauer, die 75 % und 25 % langen Antworten entspricht, berechnet. Darüber hinaus wurde eine Kovarianzanalyse verwendet, um den Einfluss des Bildtyps auf WR und BP zu bewerten und gleichzeitig die SATAQ- oder BAS-Scores zu kontrollieren.

Erkenntnisse

An der Studie nahmen 55 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 16,5 Jahren und einem Body-Mass-Index von 22,1 kg/m² teil. Ein hoher Anteil der Teilnehmer (69 %) wurde im SCOFF-Fragebogen positiv auf das Risiko einer Essstörung getestet, obwohl es sich hierbei nicht um eine klinische Diagnose handelte. Es gab einen signifikanten Haupteffekt des Bildtyps: Bilder von kalorienreichen Lebensmitteln führten zu einer Überschätzung der Zeit. Es wurden keine signifikanten Auswirkungen auf das Weber-Verhältnis beobachtet, was darauf hindeutet, dass der Hauptunterschied eher in der wahrgenommenen Dauer als in der zeitlichen Empfindlichkeit lag. Es wurde eine signifikante Wechselwirkung zwischen dem SATAQ-Score und dem Bildtyp beobachtet, was darauf hindeutet, dass die Wirkung des Bildtyps vom Grad der soziokulturellen Einflüsse abhängt.

Um diesen Interaktionseffekt besser zu verstehen, wurde eine lineare Regressionsanalyse durchgeführt. Dies zeigte, dass eine Erhöhung des SATAQ-Scores mit einem größeren Unterschied zwischen den Bildtypen auf dem BP verbunden war. Das heißt, je größer der Mediendruck, desto wahrscheinlicher war es, dass die Teilnehmer die Zeit für Bilder mit hohem Kaloriengehalt im Vergleich zu Bildern mit niedrigem Kaloriengehalt überschätzten. Dieser Moderationseffekt hielt auch nach Berücksichtigung des SCOFF-definierten Essstörungsrisikos an. Bei der Kontrolle des BAS-Scores gab es keinen signifikanten Einfluss des Bildtyps auf den Blutdruck.

Es gab jedoch einen Trend zur Interaktion zwischen Bildtyp und BAS-Score, der keine statistische Signifikanz erreichte. In einer Post-hoc-Analyse zur Kontrolle des Risikos einer Essstörung (d. h. SCOFF-Score) gab es eine signifikante Wechselwirkung zwischen Bildtyp und BAS-Score. Dies deutet darauf hin, dass mit zunehmender Wertschätzung des Körpers die Unterschiede zwischen den Blutdruckwerten nach Berücksichtigung des Risikos von Essstörungen abnahmen.

Schlussfolgerungen

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Hinweise auf kalorienreiche Nahrungsmittel bei weiblichen Jugendlichen zu einer Überschätzung der Dauer im Vergleich zu Hinweisen auf kalorienarme Nahrungsmittel führten. Diese zeitliche Verzerrung wurde durch den wahrgenommenen Mediendruck verstärkt, wurde jedoch möglicherweise durch eine erhöhte Körperwertschätzung abgeschwächt, obwohl der Befund der Körperwertschätzung nur in einem Post-hoc-Modell am stärksten war.

Insgesamt liefern die Ergebnisse Hinweise darauf, dass psychosoziale Kontexte die Zeitwahrnehmung von Nahrungsmittelhinweisen bei weiblichen Jugendlichen prägen. Mediendruck und Körperwahrnehmung wurden jedoch eher gemessen als experimentell manipuliert, sodass diese Moderationsergebnisse als assoziativ interpretiert werden sollten.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um kausale Zusammenhänge zu ermitteln und zu testen, ob die Ergebnisse über die weiblichen Jugendlichen einer einzigen französischen Privatschule hinaus verallgemeinert werden können.

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Quellen: